Scharf angebraten, perfekt gelungen: Die WMF Profi Edelstahlpfanne aus Cromargan
Wer schon einmal versucht hat, ein Steak in einer billigen Pfanne richtig scharf anzubraten, kennt das Problem: Der Boden verzieht sich, die Hitze verteilt sich ungleichmäßig, und am Ende bleibt das Fleisch am Boden kleben statt eine perfekte Kruste zu entwickeln. Genau hier setzt die WMF Profi Edelstahlpfanne aus Cromargan an – ein Küchenwerkzeug, das für alle konzipiert wurde, die beim Kochen keine Kompromisse eingehen wollen.
Dieses Video wurde mit KI erstellt und dient nur als Bespiel. Originalbilder finden sie auf der Produktseite!
Profi-Qualität für jeden Herd
Egal ob Gas, Ceran, Elektro oder Induktion: Diese Pfanne funktioniert auf jedem Herdtyp. Möglich macht das der TransTherm-Allherdboden, der die Wärme gleichmäßig verteilt und lange speichert. Das Ergebnis: Sie können früher zurückschalten, sparen Energie und haben trotzdem konstante Brattemperaturen – von der ersten bis zur letzten Portion.
Mit einem Durchmesser von 28 cm und einer Höhe von 6,2 cm bietet die Pfanne ausreichend Platz für großzügige Portionen, ist dabei aber optimal auf Herdplatten mit 22 cm Durchmesser abgestimmt – die Wärmeübertragung sitzt also genau dort, wo sie gebraucht wird.
Gebaut fürs scharfe Anbraten
Diese Pfanne ist kein Alleskönner-Kompromiss, sondern für einen Zweck optimiert: scharfes Anbraten bei hohen Temperaturen. Steaks, Gemüse, Fischfilets – alles bekommt die Röstaromen, die nur bei hoher, gleichmäßiger Hitze entstehen. Ein Tipp aus der Praxis: Die höchste Heizstufe nur kurz zum Anheizen nutzen, dann rechtzeitig auf mittlere Hitze zurückschalten. So schonen Sie Pfanne und Herd gleichermaßen und erzielen trotzdem beste Ergebnisse.
Der breite Schüttrand sorgt dafür, dass Saucen und Fonds tropffrei ins Gefäß Ihrer Wahl wandern, statt an der Pfannenwand herunterzulaufen. Der ergonomische Edelstahlgriff liegt sicher in der Hand – auch wenn die Pfanne gut gefüllt ist.
Material, das ein Kochleben lang hält
Gefertigt aus Cromargan Edelstahl Rostfrei 18/10 ist diese Pfanne nicht nur langlebig, sondern auch denkbar pflegeleicht: spülmaschinengeeignet, backofenfest bis 250°C, geschmacksneutral und säurefest. Sie können also Tomatensoße, Wein oder Zitrusgerichte zubereiten, ohne sich um Verfärbungen oder Geschmacksübertragung zu sorgen – und die Pfanne wandert bei Bedarf direkt vom Herd in den Ofen.
Dass WMF von der Qualität überzeugt ist, zeigt sich an der 2-jährigen Herstellergarantie auf Material und Verarbeitung. Ein Küchenutensil, in das man wirklich investieren kann.
Für wen lohnt sich diese Pfanne?
Ob ambitionierte Hobbyköchin, Steak-Liebhaber oder alltäglicher Vielkocher: Diese Pfanne ist für alle gemacht, die Wert auf gleichmäßige Hitze, langlebige Materialien und professionelle Ergebnisse legen – ohne dabei auf einfache Pflege zu verzichten. Sie ist die Art von Küchenutensil, die man nicht alle paar Jahre ersetzen muss, sondern die einen durch unzählige Mahlzeiten begleitet.
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